Bahan - Bahan :
- 500 gr tepung terigu rendah protein
- 300 gr gula pasir
- 250 gr pisang raja matang diblender
- 200 gr margarine
- 50 ml butter milk
- 2 buah apel dikupas dan dibuang bijinya lalu diparut halus
- 2 butir telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt vanilla bubuk
- ½ kayu manis bubuk
- ½ sdt pala halus
Cara membuat :
- Siapkan oven dengan suhu 1900 C.
- Oleskan margarin pada masing – masing cetakan muffin.
- Saring atau ayaklah tepung, baking soda, kayu manis, garam, dan pala halus.
- Siapkan mangkuk besar dan kocoklah margarine serta gula pasir hingga putih mengembang.
- Campurkan telur dan vanilla bubuk juga butter milk.
- Masukkan ayakan tepung dan yang lainnya ke dalam adonan.
- Campurkan pisang raja serta apel lalu aduk hingga rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin sampai habis semua.
- Lalu pangganglah pada oven selama 20 – 25 menit atau sampai matang.
- Angkat dan muffin pun siap disajikan.
SELAMAT MENCOBA...
