Resep Bakpao Pasta Kacang Hijau

BAHAN :

• 1 resep adonan dasar kulit pao, seperti yang terdapat pada resep bakpao kacang merah. 

BAHAN PASTA KACANG HIJAU :

• 100 gr kacang hijau kupas
• 100 ml santan kental
• 50 gr gula pasir
• 1 lembar daun pandan 900 ml air 

CARA MEMBUAT :

1. Untuk Pasta Kacang Hijau : Rebus kacang hijau dan daun pandan hingga lembut dan air terserap.
2. Masukkan gula pasir, aduk, lalu tuangkan santan dan masak hingga kalis, setelah dingin bulatkan.
3. Ambil adonan kulit pao, tipiskan dan masukkan isi pasta kacang hijau, lalu diamkan 15 menit.
4. Kukus pao hingga matang dengan api kecil. 

Untuk : 8-10 buah

SELAMAT MENCOBA...